Gera kepykla, gera POS

Nors viešojo maitinimo pramonė demonstruoja įvairiapusę plėtrą, kepyklų pramonės dalis vis dar yra žemoje padėtyje. Kaip gerai valdyti kepyklą, apima daug veiksnių, tokių kaip kepėjų įgūdžiai, svetainės parinkimas, įrangos pirkimas, dekoravimas ir EKA mašinų pirkimas.

Kaip pavyzdį paimkite kepyklos parduotuvės vietą. Kai kuriuose transporto mazguose, pavyzdžiui, traukinių stotyse, greitųjų geležinkelių stotyse, autobusų stotyse ir kitose vietose, kuriose yra tankus eismas ir didelis judumas, kepyklų parduotuvių pardavimai paprastai yra gana dideli. Įprasta, kad keleiviai negali turėti laiko valgyti, kai jie skuba automobilį, ir jie gali nusipirkti duonos gabalėlį kepykloje, nereikalaujant valgio paruošimo laiko, ir jie taip pat gali valgyti automobilį, kuris yra greitas ir patogus.

Tačiau tokių vietų nuoma dažnai yra brangesnė, o kaip pasiekti pelningumą, taip pat yra sudėtinga problema pagal mažus klientų užsakymus. Be to, piko metu keleivių srautas, ilgų eilių problema taip pat lengva atsirasti, tačiau ji praranda laiko taupymo pranašumą.

Todėl daugelis viešojo maitinimo kepyklų parduotuvių taip pat pristatė maitinimo POS, kurie supranta greitą išsiregistravimo. Šį kartą maitinimo POS gali palaikyti QR kodo mokėjimą, mokėjimą grynaisiais pinigais, mokėjimą kortele ir net mokėjimą kortelėmis, o mokėjimas gali būti atliekamas nedelsiant, neišėmus mobiliojo telefono, o tai labai pagerina mokėjimų surinkimo efektyvumą ir sumažina kepyklų parduotuvių eiles.

2020 m. kepyklėlė netgi pristatė savitarnos išsiregistravimo AIO 300 parduotuvių Pekine, kad sumažintų rankinį slėgį piko valandomis, pagerintų išsiregistravimo efektyvumą ir pasiektų bekontaktį apsipirkimo atsiskaitymą. Tuo pačiu metu toks savitarnos išsiregistravimo aparatas taip pat gali sumažinti darbuotojų mokymo išlaidas, kad darbuotojai galėtų greitai pradėti savo darbą. Sakoma, kad kepyklų parduotuvei paleidus savitarnos išsiregistravimo mašiną, operacijų, besinaudojančių savitarnos išsiregistravimo paslauga, skaičius pasiekė 80 000, o klientai ją gerai priėmė.

Be transporto mazgų, kai kuriose gyvenamosiose bendruomenėse daugelis šeimų perka pyragus ir duoną pusryčiams kepykloje. Bendrijos klientai, kurie augino vartojimo įpročius, gali lengvai tapti nuolat pasikartojančiais klientais, atnešdami dideles veiklos pajamas į kepyklą bendruomenėje. Naudokite kepyklos POS mašiną arba viešojo maitinimo išsiregistravimo mašiną, kad pagerintumėte išsiregistravimo efektyvumą ir valdymo lygį.

Verta pažymėti, kad tai tik bendros kepyklos verslo idėjos. Konkrečiai, verslo strategija turi būti koreguojama atsižvelgiant į specifinį kepyklos stilių, produkto savybes ir konkrečias klientų grupes. Tačiau būtina naudoti viešojo maitinimo išsiregistravimo mašinas ir POS mašinas, kad pagerintumėte efektyvumą ir sutaupytumėte darbo sąnaudas.